Recette: Savoureux Boulettes grillées au curry sauce courgettes

Boulettes grillées au curry sauce courgettes. Des boulettes, cela faisait longtemps ! Je vous propose une petite recette de boulettes faciles et riches en légumes: les boulettes de courgettes au curry. La recette initiale est tirée du livre "Le bar à épices" de Marie-Lou Lizé et Charles Bouchard, les fondateurs de Nomie épice dont je vous parle régulièrement ici.

Recettes similaires à Recette de boulettes grillées au curry sauce courgettes Recette des Boulettes végétariennes - courgettes, oignons et curry : Éplucher l'oignon et l'émincer finement puis le faire revenir dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive. Retirer du feu une fois les oignons fondants puis réserver. Laver et râper la courgette, éplucher la gousse d'ail et la presser. Vous pouvez avoir Boulettes grillées au curry sauce courgettes utilisant 10 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Boulettes grillées au curry sauce courgettes

1. Vous avez besoin 2 of gros oignons.
2. Préparer 500 g of haché de porc et boeuf.
3. Vous avez besoin 1 of œuf.
4. C'est 3 cuillère à soupe of chapelure.
5. Vous avez besoin 1 of trait de lait.
6. Préparer 3 cuillère à soupe of rase de curry.
7. Vous avez besoin 2 of courgettes.
8. Préparer 20 cl of vin blanc sec.
9. C'est 25 cl of crème liquide.
10. Vous avez besoin of Sel et poivre.

Au Cookéo En mode dorer : verser le filet d'huile d'olive puis faire colorer l'oignon. Puis ajouter les boulettes, le paprika, le bouillon, le coulis de tomate, les courgettes et l'eau. Recette healthy : Kofta de courgettes au curry. Ajouter le paprika, la chapelure et saler et poivrer.

Boulettes grillées au curry sauce courgettes pas à pas de recette

1. Placez dans le bol du mixeur : les oignons, l'oeuf, la chapelure, la viande, le lait, le curry, sel et poivre mixez le tout pour faire une farce..
2. Façonnez des petites boulettes, les mettre dans une assiette. Faire fondre un peu de margarine ou beurre, mettre les boulettes à griller..
3. Lorsque les boulettes sont grillées, déglacez avec le vin blanc, mélangez et ajoutez un verre d'eau. Couvrir et laissez mijoter pendant une demi heure. Surveillez qu'il reste de l'eau sinon en rajouter..
4. Épluchez et coupez les courgettes en petits dés..
5. Ajoutez les courgettes et prolonger la cuisson de 30 a 45 min.. Lorsque les courgettes sont cuites, ajoutez la crème, sel et poivre..
6. Accompagnez avec du riz Bon appétit..

Votre purée de légumes va gagner en consistance grâce à la chapelure et vous allez alors pouvoir former des. Mélangez la viande dans un saladier avec les oignons, le zeste, la chapelure. Ajoutez l'œuf, le cumin, le piment, sel et poivre. Dans un saladier, mettez la viande hachée, l'œuf, l'ail, le gingembre et la cannelle. Salez, poivrez, mélangez à la main pour obtenir une farce homogène.